여자한테 좋다고 알려진 과일 "석류" 평소 새콤달콤한 맛을 좋아하는 나는 마트에 갈 때마다 자주 사오는 편이다.

하지만 매번 먹기 좋게 잘라져 있는것만 구매하다보니 가격도 비싸고 버리는게 반이상..ᅮᅮ 그러다 문득 집에서도 쉽게 손질할 수 있지 않을까 하는 생각이 들어 인터넷 검색을 통해 방법을 찾아보았다. 의외로 쉽고 간단해서 앞으로는 내가 직접 손질해서 먹어야겠다~^^
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석류는 피부 미용 및 노화 방지에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있다. 뿐만 아니라 갱년기 증상 완화나 면역력 증진에도 좋은 식품이다. 이러한 장점 덕분에 남녀노소 모두에게 사랑받고 있지만 특유의 신맛 때문에 호불호가 갈리는 과일이기도 하다. 나 역시 신건 잘 못 먹는 편이라 즐겨먹지는 않지만 건강을 생각해서 가끔 챙겨 먹고 있다. 보통 생으로 먹거나 즙을 내서 마시거나 차로 마시는 경우가 많은데 개인적으로 생과보다는 주스나 청으로 즐기는 편이 더 맛있는 것 같다. 먼저 깨끗하게 씻은 후 꼭지 부분을 제거해야 하는데 이때 칼로 도려내듯이 자르면 된다. 그리고 껍질을 벗겨내면 되는데 알맹이가 터지지 않도록 조심스럽게 다뤄야 한다. 만약 실수로 터뜨렸다면 재빨리 수습하자. 과즙이 옷에 묻으면 지우기 힘들기 때문이다. 마지막으로 적당한 크기로 잘라서 믹서기에 갈아주면 끝! 이렇게 만들어진 주스는 물에 타서 마시면 되고 탄산수랑 섞으면 에이드 느낌이 나서 좋다.
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