레물라드 소스라고 들어보셨나요? 레물라드 소스는 프랑스 요리인 라따뚜이에 들어가는 소스로 토마토소스 대신 쓰이는 경우가 많아요. 하지만 이 소스는 어디에나 어울리는 만능 소스랍니다. 고기나 생선요리와도 잘 어울리고 채소 샐러드 드레싱으로도 활용가능하답니다. 저는 개인적으로 연어스테이크랑 먹는걸 좋아하는데 여러분은 어떻게 드시나요? 라따뚜이는 무슨 뜻인가요? 라따뚜이는 가지, 호박, 피망, 토마토 등의 채소를 얇게 썰어 올리브유와 허브등과 함께 오븐에 구운 후 만든 스튜입니다. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있고 건강하게 먹을 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 메뉴이기도 해요. 특히 아이들을 위한 건강식으로도 좋답니다. 연어 스테이크랑은 안어울리지 않나요? 저는 처음에 그렇게 생각했는데 의외로 너무 잘 어울리..
