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레물라드 소스라고 들어보셨나요?

레물라드 소스라고 들어보셨나요? 레물라드 소스는 프랑스 요리인 라따뚜이에 들어가는 소스로 토마토소스 대신 쓰이는 경우가 많아요. 하지만 이 소스는 어디에나 어울리는 만능 소스랍니다. 고기나 생선요리와도 잘 어울리고 채소 샐러드 드레싱으로도 활용가능하답니다. 저는 개인적으로 연어스테이크랑 먹는걸 좋아하는데 여러분은 어떻게 드시나요? 라따뚜이는 무슨 뜻인가요? 라따뚜이는 가지, 호박, 피망, 토마토 등의 채소를 얇게 썰어 올리브유와 허브등과 함께 오븐에 구운 후 만든 스튜입니다. 재료 본연의 맛을 느낄 수 있고 건강하게 먹을 수 있어서 많은 사람들이 좋아하는 메뉴이기도 해요. 특히 아이들을 위한 건강식으로도 좋답니다. 연어 스테이크랑은 안어울리지 않나요? 저는 처음에 그렇게 생각했는데 의외로 너무 잘 어울리..

음식 이야기 2023.03.21

파격적인 묵시록 로맨스: '세상 끝 친구 찾기'가 꼭 봐야 하는 이유

소개 2012년 영화 "끝까지 친구 찾기" of the World"는 묵시적인 장르를 독특하게 해석한 것입니다. 스티브 카렐과 키이라 나이틀리가 주연을 맡은 이 영화는 코미디, 로맨스, 비극을 결합하여 특정 파멸에 직면한 인간의 의미에 대한 생각을 자극하는 이야기를 만듭니다. 플롯 영화 속 소행성은 지구를 향해 돌진하고 있고 인류는 살 수 있는 시간이 몇 주밖에 남지 않았습니다. 닷지(스티브 카렐 분)는 아내와 주변 사람들과 단절된 채 인생을 표류하는 남자입니다. 그가 변덕스러운 이웃 페니(키이라 나이틀리 분)를 만났을 때, 그들은 세상이 끝나기 전에 마지막 소원을 이루기 위해 서로를 돕기 위해 여행을 떠납니다. 색다른 로맨스 달리 액션과 생존에 초점을 맞춘 다른 묵시록 영화인 "친구 찾기"는 마음 속 ..

영화이야기 2023.02.20

"라스트 홈"(2014)에서 상실과 치유의 주제 탐색

"라스트 홈"은 John Doe 감독의 2014년 드라마 영화로 상실과 치유라는 주제를 탐구합니다. 이 영화는 사랑하는 사람의 죽음에 대처하기 위해 고군분투하는 가족의 이야기와 슬픔을 받아들이기 위한 여정을 담고 있습니다. 이 블로그 게시물에서는 "라스트 홈"의 상실과 치유의 주제와 영화가 이를 어떻게 묘사하는지 살펴보겠습니다. 손실에 대처하기 상실에 대처하는 것은 복잡하고 모든 사람이 삶의 어느 시점에서 경험하는 어려운 과정. 사랑하는 사람의 죽음을 받아들이기 위해 고군분투하는 가족을 묘사한 영화인 '라스트 홈'의 핵심 주제는 상실에 대처하는 것입니다. 이 영화는 다양한 가족 구성원이 상실에 어떻게 대처하고 그것이 그들에게 어떤 영향을 미치는지 보여줍니다. 아버지의 대처 메커니즘 '마지막 집'이 상실에..

영화이야기 2023.02.20

Crazy Rich Asians의 유쾌하고 따뜻한 캐릭터

Crazy Rich Asians가 2018년 극장을 강타했을 때 대히트였으며 비평가들의 찬사를 받았으며 전 세계적으로 2억 3,800만 달러 이상의 수익을 올렸습니다. 영화의 성공의 가장 큰 이유 중 하나는 관객을 웃고 울고 사랑하게 만드는 잊을 수 없는 캐릭터들이었다. 이 블로그에서는 영화에서 가장 재미있고 따뜻한 캐릭터를 자세히 살펴보겠습니다. 레이첼 추: 친근한 히로인 Constance Wu가 연기한 Rachel Chu는 영화의 핵심입니다. 똑똑하고 독립적인 경제학 교수인 Rachel은 남자 친구 가족의 사치스러운 세계에 던져져 자신에게 충실하면서 그들의 반대를 헤쳐나가야 합니다. Rachel은 공감할 수 있고 현실적이며 응원하지 않을 수 없는 진정한 여주인공입니다. 닉 영: 꿈꾸는 주인공 헨리 골..

영화이야기 2023.02.18

사랑을 찾기에 너무 늦지 않았다는 것을 증명하는 영화: 뉴욕의 마지막 사랑

뉴욕의 마지막 사랑은 모든 연령대에서 사랑을 찾는 주제를 탐구하는 따뜻한 로맨틱 영화입니다. 이 영화는 황금기에 사랑과 동반자 관계를 찾고 사랑을 찾기에 너무 늦지 않았 음을 증명하는 두 노인 마이클과 폴린을 주연으로합니다. 이 영화는 사랑이 나이를 알지 못하며 나이에 관계없이 항상 행복의 기회가 있음을 상기시켜줍니다. 등장인물 마이클과 폴린은 뉴욕의 마지막 사랑의 두 주인공입니다. 마이클은 80 대 홀아비이며 책, 클래식 음악 및 예술로 가득 찬 삶을 살았던 전직 교수입니다. 반면 폴린은 전직 댄서이자 70대 미망인으로 열정과 흥분으로 가득 찬 삶을 살아왔다. 그들의 차이에도 불구하고 마이클과 폴린은 모두 사랑과 상실로 가득 찬 긴 삶을 살았습니다. 자기 발견과 사랑의 여정 뉴욕의 마지막 사랑은 마이클..

영화이야기 2023.02.13

당신은 컴퓨터 시뮬레이션에서 살고 있나요?

컴퓨터 시뮬레이션 은 실제 또는 물리적 시스템의 동작 또는 결과를 예측하도록 설계된 컴퓨터 에서 수행되는 수학적 모델링 프로세스입니다 . 일부 수학적 모델의 신뢰성은 그 결과를 예측하려는 실제 결과와 비교하여 결정할 수 있습니다. 컴퓨터 시뮬레이션은 물리학 ( 계산물리학 ), 천체물리학 , 기후학 , 화학 , 생물학 및 제조 분야의 많은 자연 시스템과 경제학 분야 의 인간 시스템 의 수학적 모델링에 유용한 도구가 되었습니다 .심리학 , 사회 과학 , 의료 및 공학 . 시스템 시뮬레이션은 시스템 모델의 실행으로 표현됩니다. 새로운 기술 에 대한 새로운 통찰력을 탐색 및 얻고 분석 솔루션 에 비해 너무 복잡한 시스템의 성능을 추정하는 데 사용할 수 있습니다 . 컴퓨터 시뮬레이션은 제2차 세계대전 맨해튼 프로..

생활정보 2023.01.07

탈현실화된 미래는 과연 어떤 모습일까?

가상세계(Virtual Worlds) 가상세계(Virtual World)는 현실과 유사하거나 혹은 완전히 다른 대안적 세계를 디지털 데이터로 구축한 것이다.가상 세계에서 사용자들은 아바타를 통해 현실세계의 경제적, 사회적인 활동과 유사한 활동을 한다는 특징이 있다. 가상세계는 우리에게 가장 친숙한 형태의 메타버스로서, 리니지와 같은 온라인 롤플레잉게임에서부터 린든 랩에서 개발된 세컨드 라이프와 같은 생활형 가상세계에 이르기까지 3차원 컴퓨터그래픽환경에서 구현되는 커뮤니티를 총칭하는 개념이다. 발전방향 현재 메타버스 관심이 증가하면서 메타버스 발전을 기대한다. 메타버스를 구현한 플랫폼은 대표적으로 포트나이트-온라인 공연을 통해 초현실적인 퍼포먼스를 선보이고 새로운 방식으로 관개과 소통-, 마인크래프트, 로..

생활정보 2023.01.07

가속화되는 도피:탈현실화 그리고 메타버스

메타버스(metaverse) 또는 확장 가상 세계는 가상, 초월을 의미하는 '메타'(meta)와 세계, 우주를 의미하는 '유니버스'(universe)를 합성한 신조어다. '가상 우주'라고 번역하기도 했다. 1992년 출간한 닐 스티븐슨의 소설 '스노 크래시'에서 가장 먼저 사용했다. 이는 3차원에서 실제 생활과 법적으로 인정한 활동인 직업, 금융, 학습 등이 연결된 가상 세계를 뜻한다. 가상현실, 증강현실의 상위 개념으로서 현실을 디지털 기반의 가상 세계로 확장해 가상 공간에서 모든 활동을 할 수 있게 만드는 시스템이다. 구체적으로 정치와 경제, 사회, 문화 전반적 측면에서 현실과 비현실이 공존하는 생활형, 게임형 가상 세계라는 의미로 폭넓게 사용한다. 미국전기전자학회의 표준에 따르면 메타버스는 "지각되..

생활정보 2023.01.07

매운 새우 수프 똠얌꿍

미얀마 요리와 라오스 요리가 태국 요리(주로 북부 이산지방)와 유사한 편이다. 하지만 두 나라와 다른점이 있다면 동남아시아에서도 유일하게 식민지를 거치지 않았다는 점이다. 때문에 왕조가 길어짐에 따라 주변국이 계속 뒤엉키고 섞일때 태국만은 자기색깔을 곧게 유지할 수 있었고, 심지어 왕들도 나서서 요리책을 남기게 하는 등 자국문화 보존에 힘을 써왔다. 그렇다고 외국문물을 아예 안 받은건 아니고, 외국 농산물을 받아들이거나 조리법에 살짝 영향만 가하는 등의 양념정도 영향력은 받았는데, 그 중에서 가장 크게 유행한 것은 다름아닌 고추다. 이제는 아예 맵지 않으면 음식이 아니라고 할 정도이니 동아시아의 어느 나라와 참 닮았다. 태국 요리하면 떠올리는 상징이라면 다름아닌 "절구"로, 각종 향신료와 야채를 콩콩 찧..

생활정보 2023.01.06

몽골리언 비프(Mongolian beef)

오늘은 집들이 음식이나 와인 안주로 좋은 몽골리안 비프 레시피를 소개해보겠습니다 몽골리언 비프(Mongolian beef)는 미국식 중국 요리로, 보통은 양파를 곁들여 썰어낸 쇠고기(보통 플랭크 스테이크)로 구성된다. 이 쇠고기는 파나 혼합 채소와 함께 대접되는 것이 일반적이며 매운 편은 아니다. 요리는 쌀밥 위에 대접되는 경우가 있고 미국에서는 아삭아삭한 볶음당면을 곁들이기도 한다. 미국식 중국 요리 식당의 주요 음식이다. 이름에 몽골이 들어가 있지만 몽골리언 비프는 몽골 요리와 아무런 관련이 없다. 몽골리언 비프는 몽골식 고기구이 식당이 처음 등장한 타이완에서 개발된 고기 요리들 가운데 하나이다. 그러므로 재료나 준비 방식 어느 것도 전통 몽골 요리에서 가져온 것은 아니나 중국 요리에서는 차용한 것이..

생활정보 2023.01.06